Alimentação escolar vai muito além de um simples lanche, a merenda escolar é a base para o desenvolvimento físico e intelectual dos alunos dentro e fora da sala de aula.
Diante disso, a Prefeitura Municipal de Curral Velho juntamente com a secretaria de educação em parceria com a EMPAER, realizou ontem (18) a IV capacitação para merendeiras das escolas municipais.
Os profissionais que participaram da formação, tiveram espaço para tirar dúvidas e aprender ainda mais sobre o controle, cuidados e preparo dos alimentos.
A nutricionista Josefa Gomes, comentou sobre a importância da capacitação para as merendeiras. “Essa capacitação é muito importante para aprimorar os conhecimentos das profissionais no dia a dia e também para nivelar as informações. Essa já é quarta formação, onde aborda-se alimentação saudável, higiene adequada, desperdícios e contaminação de alimentos”, disse a nutricionista.
Além da nutricionista, foram convidadas para compor a formação continuada a secretaria de educação Joselma Araujo, a extensionista da EMPAER Roméria, diretor e equipe de apoio das escolas.
Ao final da capacitação os alunos puderam fazer a degustação dos pratos e em seguida fizeram uma avaliação. todos os pratos foram aprovados tendo 100% de aceitação dos alunos presentes.
Imagens Abaixo:
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